Fábrica de Conservas Marie D`Anjou – Santa Maria
Fábrica de Conservas Marie D`Anjou – Santa Maria
2006 - O homem e o mar - os Açorianos e as Pescas - 500 anos de memórias
TÍTULO: O homem e o mar – Os Açorianos e as Pescas
SUB TÍTULO: The Azoreans and Fishing – 500 years Remembered
AUTOR: João A. Gomes Vieira
DATA EDIÇÃO: 2006
EDIÇÃO: Lisbon: Intermezzo-Audiovisuais.
IMPRESSO POR:
DESCRIÇÃO:
OWNER: conservasdeportugal.com
CREDIT:
IMAGES: conservasdeportugal.com
2006 – O Homem e o Mar – Processos de conservação de peixe/ Fish preserving processes
2006 – O Homem e o Mar – Processos de conservação de peixe/ Fish preserving processes
Salvador & Lopes – Santa Maria – Açores
Salvador & Lopes – Santa Maria- Açores
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Família Benjamim
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Família Benjamim
Família Benjamim – Santa Cruz da Graciosa
Família Benjamim – Santa Cruz da Graciosa
“Chico” Campos – Ilha do Faial
“Chico” Campos – Ilha do Faial
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – “Chico” Campos
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – “Chico” Campos
Claudinos – Ilha das Flores
Claudinos – Ilha das Flores
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Claudinos
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Claudinos
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Mauricio António de Fraga & Cª
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Mauricio António de Fraga & Cª
Maurício António de Fraga & Cª – Ilha das Flores
Maurício António de Fraga & Cª – Ilha das Flores
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – António Caetano Serpa
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – António Caetano Serpa
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – B. J. Borges
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – B. J. Borges
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Cofaco
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Cofaco
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Norberto Manuel Antunes
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Norberto Manuel Antunes
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Campos Salema & Melo
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Campos Salema & Melo
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Marie d’Anjou
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Marie d’Anjou
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Fábrica de Conservas Santo Cristo
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Fábrica de Conservas Santo Cristo
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Fábrica de Conservas Graciosense
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Fábrica de Conservas Graciosense
Fábrica de Conservas Graciosense – Praia – Ilha Graciosa
Fábrica de Conservas Graciosense – Praia – Ilha Graciosa
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Fábrica de Conservas Terceirense
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Fábrica de Conservas Terceirense
Fábrica de Conservas Terceirense – Angra do Heroísmo
Fábrica de Conservas Terceirense – Angra do Heroísmo
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Cofaco Açores
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Cofaco Açores
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Nicolau de Sousa Lima & Filhos
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Nicolau de Sousa Lima & Filhos
Nicolau de Sousa Lima & Filhos – São Miguel – Açores
Nicolau de Sousa Lima & Filhos – São Miguel – Açores
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Fábrica de Conservas Lory
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Fábrica de Conservas Lory
Conservas dos Anjos – Santa Maria
Conservas dos Anjos – Santa Maria
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Conservas dos Anjos
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – Conservas dos Anjos
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – A. C. Mendonça
Os Açorianos e as Pescas, 500 anos de memórias – A. C. Mendonça
A. C. Mendonça – Santa Maria – Açores
A. C. Mendonça – Santa Maria – Açores
Bernardino José Borges (B. J. Borges Lda) – Horta
Bernardino José Borges (B. J. Borges Lda) – Horta
Fábrica de Conservas Santo Cristo – São Jorge
Fábrica de Conservas Santo Cristo – São Jorge
Fábrica de Conservas Lory – Açores
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Henrique Lopes – Ponta Delgada – São Miguel
Henrique Lopes – Ponta Delgada – São Miguel
João de Rezende Tavares Carreiro – Ponta Delgada
João de Rezende Tavares Carreiro – Ponta Delgada
Campos Salema & Melo – Ilha do Pico
Campos Salema & Melo – Ilha do Pico
Norberto Manuel Antunes – Ilha do Pico
Norberto Manuel Antunes – Ilha do Pico
José do Espírito Santo de Freitas Fraga – Ilha das Flores
José do Espírito Santo de Freitas Fraga – Ilha das Flores
António Caetano Serpa & Filhos – Ilha das Flores
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Manuel I. Bettencourt de Barcelos – Ilha Graciosa – Açores
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Laurénio Tavares & Filhos – Ponta Delgada
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Peixoto Salema & Chico Campos – Ilha do Pico
Peixoto Salema & Chico Campos – Ilha do Pico
Processos de conservação de peixe pelo sal / Fish salting processes
Peixe de dois sais / Two salt fishing
Peixe de Moura ou Salmoura / Fish in brine
Peixe de conserva em moura ou azeite / Fish conserved in brine or oil
Das indústrias artesanais às conservas de peixe / From traditional fishing to canned fish
