As firmas conserveiras portuguesas exportadoras para o Reino de Espanha (1880-1911)
As firmas conserveiras portuguesas exportadoras para o Reino de Espanha (1880-1911) – Prof. Cláudia Rêga Santos – 2021
NOME EMPRESA / COMPANY NAME: Júdice Fialho & Cª – Sines
NOME FÁBRICA / FACTORY NAME:
PROPRIETÁRIO/OWNER: João António Júdice Fialho
FUNDAÇÃO / FOUNDED:
LABOROU EM/WORKED DURING:
ENCERRAMENTO / CLOSURE:
Nº EMPRESA IPCP/ IPCP COMPANY Nº:
ALVARÁ / CHARTER:
MORADA / ADDRESS: sítio das Índias na freguesia e concelho de Sines
CIDADE / CITY: Sines
NO MESMO LOCAL FUNCIONOU/AT THE SAME LOCATION WORKED:
OUTROS LOCAIS / OTHER PLACES:
Júdice Fialho & Cª – Olhão
Júdice Fialho & Cª – Portimão – São Francisco ou Estrumal
Júdice Fialho & Cª – Portimão – São José
Júdice Fialho & Cª – Portimão – Ferragudo – Fábrica Frito Velho
Júdice Fialho & Cª – Lagos
Júdice Fialho & Cª – Sines
Júdice Fialho & Cª – Setúbal
Júdice Fialho & Cª – Peniche
Júdice Fialho & Cª – Funchal
TIPO / TYPE: Packers of canned fish in olive oil
FONTES / SOUCES:
MARCAS / BRANDS:
DESIRÉES,
FALSTAFF,
GALLEON,
J. A. J. F.
J.A.F.,
MARIA,
MARIE ELISABETH,
MULHER E SARDINHA,
SARDINHA VESTIDA,
O IMPÉRIO JÚDICE FIALHO
por Luís Miguel Pulido Garcia Cardoso de Menezes
A fábrica de conservas de peixe de Sines, situada no sítio das Índias na freguesia e concelho de Sines, foi adquirida em 1926. Esta fábrica, consistia segundo, o seguro de 27-5-1931, numa fábrica de conservas de peixe existente num edifício de pedra e cal, coberto de telhas, composta por casas de um andar e diversos barracões.93
Assim, segundo Jorge Miguel Robalo Duarte Serra, entre 1892-1915, o industrial João António Júdice Fialho, criou um grande império conserveiro, construindo seis fábricas de conservas de peixe e comprou uma, tinha uma oficina de vazio (na fábrica de S. Francisco), que fornecia todas as outras fábricas; montou uma Litografia, com o equipamento mais moderno que havia para a altura e a fábrica era alimentada a partir de uma central eléctrica construída para o efeito. Armou uma frota pesqueira, instalando um estaleiro na fábrica de São Francisco «onde construía as embarcações de madeira: as canoas para transporte do peixe, as lanchas a gasolina para as rebocar e os próprios cercos, dos quais chegou a possuir 10, em 1927», assegurando assim os seus barcos, toda a matéria-prima necessária para as fábricas.94
93cf. MMP, Arquivo Júdice Fialho, caixa 484, doc. 7437, Ana Rita Silva de Serra Faria, op. cit., pp. 44-45 e Jorge Miguel Robalo Duarte Serra, op. cit., pp. 67 e 101.
94cf. MMP, Arquivo Júdice Fialho, caixa 432, documento 5927 e Joaquim António Nunes, op. cit., p. 11.
O nascimento de um império conserveiro:
“A Casa Fialho”
(1892 – 1939)
A oitava fábrica de conservas de peixe, adquirida em 1926, localizava-se em Sines.”212
212 FARIA, 2001: 44 – 45.
As firmas conserveiras portuguesas exportadoras para o Reino de Espanha (1880-1911) – Prof. Cláudia Rêga Santos – 2021
Quadro fábricas de João António Júdice Fialho (1892-1934) e grupo Júdice Fialho (1934-1981)
Tonno all`Olio
Portuguese sardines in edible oil
Sardines portugaises à huile vegetale
Sardines portugaises à la tomate
Portuguese sardines in arachis oil
Tuna in vegetable oil
Portuguese sardines in edible oil
Sardines portugaises à huile vegetale
Portuguese sardines in hot sauce tomato
Portuguese sardines in hot sauce tomato
Sardines in olive oil
Portugiesische sardinen ohne haut und ohne graten in oel
Portugiesische sardinen ohne haut und ohne graten in oel
Portugiesische sardinen in reinem olivenoel
Sardines portugaises à l huile d arachide
Sardine portoghesi all olio d`oliva
Sardinhas portuguesas em óleo
Página Júdice Fialho & Cª – Ainda Olhão e a indústria de conservas de peixe
Marie Elisabeth – Filets d´anchois allongés
Planta fábrica de S. Francisco – Júdice Fialho & Cª – Portimão
J.A.F. brand
Maria brand
Mulher e Sardinha brand
Marinel brand
Portuguese sardines in hot sauce tomato
Portuguese sardines in edible oil
Sardines portugaises á l’huile d’olive
Júdice Fialho & Cª – Setúbal
Marie Elisabeth brand
Sardinha Vestida brand
J. A. J. F. brand
Galleon brand
Falstaff brand
Desirées brand
Sardines portugaises á l’huile de arachide
O Império Júdice Fialho
Apontamentos para a História das Fábricas de Conservas e Estivas em Peniche – Agosto de 2000
Júdice Fialho & Cª – Processo da fábrica de Lagos – 21 fevereiro 1935
Júdice Fialho & Cª – Sines
Pedido registo fábrica de S. Francisco – Júdice Fialho & Cª – Portimão 1922
Júdice Fialho & Cª – Pedido de registo da fábrica de Lagos – 16 março 1922
Fotografias Júdice Fialho & Cª – Portimão – Fábrica S. Francisco
Júdice Fialho & Cª – Peniche
Júdice Fialho & Cª – Olhão
Júdice Fialho & Cª – Funchal
Júdice Fialho & Cª – Lagos
Júdice Fialho & Cª – Portimão – fábrica S. Francisco
Júdice Fialho & Cª – Portimão – Ferragudo
Terms of use
Contact
investigacao@conservasdeportugal.com
Other project links