Júdice Fialho & Cª – Funchal

NOME EMPRESA / COMPANY NAME: Júdice Fialho & Cª – Funchal

NOME FÁBRICA / FACTORY NAME:

PROPRIETÁRIO/OWNER: João António Júdice Fialho

FUNDAÇÃO / FOUNDED: 1909

LABOROU EM/WORKED DURING:

ENCERRAMENTO / CLOSURE:

Nº EMPRESA IPCP/ IPCP COMPANY Nº: 

ALVARÁ / CHARTER:

MORADA / ADDRESS:

CIDADE / CITY: Funchal – Madeira

NO MESMO LOCAL FUNCIONOU/AT THE SAME LOCATION WORKED:

OUTROS LOCAIS / OTHER PLACES:
Júdice Fialho & Cª – Olhão
Júdice Fialho & Cª – Portimão – São Francisco ou Estrumal
Júdice Fialho & Cª – Portimão – São José
Júdice Fialho & Cª – Portimão – Ferragudo –  Fábrica Frito Velho
Júdice Fialho & Cª – Lagos
Júdice Fialho & Cª – Sines
Júdice Fialho & Cª – Setúbal
Júdice Fialho & Cª – Peniche
Júdice Fialho & Cª – Funchal

TIPO / TYPE: Packers of canned fish in olive oil

FONTES / SOUCES:

MARCAS / BRANDS:

DESIRÉES,
FALSTAFF,
GALLEON,
J. A. J. F.
J.A.F.,
MARIA,
MARIE ELISABETH,
MULHER E SARDINHA,
SARDINHA VESTIDA,

O Império Júdice Fialho, por Luís Miguel Pulido Garcia Cardoso de Menezes

A fábrica do Funchal, Madeira, edificada em 1909, seria um estabelecimento muito grande «para a fabricação de conserva do atum, que n’aqueles mares é pescado à linha e tem um sabor mais apreciado dos consumidores».91

91cf. Luiz Mascarenhas, op. cit., pp. 15-16 e Jorge Miguel Robalo Duarte Serra, op. cit., p. 67.

O nascimento de um império conserveiro:
“A Casa Fialho”
(1892 – 1939)

Em relação às restantes fábricas edificadas pelo industrial, não possuímos grandes dados para o início do século.

Sabemos que, em 1909210, edifica uma fábrica no Funchal, que segundo Mascarenhas, é em estabelecimento muito grande “para a fabricação de conserva do atum, que n’ aqueles mares é pescado à linha e tem um sabor mais apreciado dos consumidores”211.

211 MASCARENHAS, 1915: 15 – 16.

Galleon

Portugiesische sardinen ohne haut und ohne graten in oel

Galleon

Portugiesische sardinen ohne haut und ohne graten in oel

FALSTAFF

Sardines portugaises á l’huile de arachide

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