A cultural platform, open to all, a nacional and international reference in the context of the canning industry. A multi vitamin cultural infusion for total brain nutrition. Do not plan you visit, just keep visiting! You don`t even need a ticket...
At Conservas de Portugal digital museum, you can access a collection of digitally recorded images, text documents, books, papers, and other data of historical, scientific, and cultural interest that are accessed through www, available 24/365. Conservas de Portugal isn`t like most virtual museums that are sponsored by institutional museums and are directly dependent upon their existing collections. We are an independent institution focused on disseminating information and making it available to everyone, all the time.
We provide images from collections of various institutions and individuals, in addition to our own collection. Therefore our digitized representations are brought together from multiple sources, for enjoyment and study in a manner largely determined by you, the individual user. Conservas de Portugal is a powerful tool for comparative study and for research into the Portuguese canning industry. We thank our collaborators without whom the project would not have the same dimension. Enjoy.
What`s on: online, it’s your trackpad that runs the museum
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Práticas industriais e vida quotidiana: Fábricas de conservas e estanhagem de Nantes Século XIX – Século XX
Pratiques Industrielles et Vie Quotidienne : Conserveries et Ferblanteries Nantaises XIXème siècle – XXème siècle.
Trabalho sobre a indústria conserveira em Nantes e a sua deslocalização de produção para Portugal, bem como a contratação de “remplissage” no nosso país.
Capítulo III – Instalação em Portugal
Roger CORNU Phanette de BONAULT- CORNU
LERSCO
Université de Nantes – CNRS
Groupement d`Intérêt Scientifique
Financé par la Mission du Patrimoine Ethnologique
1989
Francisco Maia Pereira Bruno Henriques – 2022
Autor Dr. Alberto Iria
Artigo publicado mensalmente na revista Conservas de Peixe, com início da publicação em setembro de 1953 e fim em 1971
MERLANT, Yves, « Les Conserveurs nantais au Portugal en 1886 », Bulletin de la Société archéologique et Historique de Nantes, année 1981, volume 117, p. 175-186.
A Assembleia da República através da Resolução n.º 88/2022, publicada a 26 de dezembro, consagra o dia 15 de novembro como o Dia Nacional das Conservas de Peixe.
A escolha do dia 15 de novembro para assinalar a importância das conservas de peixe deve-se à atribuição, entregue ao industrial de Setúbal, FelicianoAntónio da Richa, aquando do encerramento da Exposição Universal de Paris de 1855, a primeira distinção a uma conserva portuguesa de peixe.
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“Setúbal, comunque, non era nuova a questo genere di tentativi, anche se poi essi non avevano avuto alcun seguito: così, nel 1855, all’Esposizione Universal di Parigi erano state premiate le conserve di pesce sott’olio preparate con il processo Appert da F. A. da Rocha, e, dieci anni più tardi, un altro setubalense, certo M. J. Neto, aveva aperto un opificio specializzato nella produzione conserviera di pagelli, dentici e naselli, che venivano esportati principalmente in Brasile […] Vincenzo Floridi, 1968
