Assim no princípio da década de quarenta do século passado aparece na Calheta a fábrica de conservas de peixe “Santo Cristo”, pertença de Américo Antunes, que funcionou em sistema rudimentar e artesanal num barracão ainda existente abaixo das instalações da Polícia Segurança Pública. Tínhamos da Calheta as traineiras, Jorgense, Santa Sofia e Ana Isabel. De S. Miguel a Santo Espedito e a Carlos Norberto esta apelidada de “burra preta”, que pescavam para a mencionada fábrica Santo Cristo.

in Artigo “O mar e as pescas do passado” no livro Recordando o Passado de Clímaco Ferreira da Cunha
4ª ed. – [S.l. : s.n.], 2015 (Horta : O Telégrapho). – 310 p. : il. ; 21 cm