A marca e as conservas de peixe, “Peixe Espada Preto” foram lançadas em 31 de Maio 2011 por José Nero.

As conservas de peixe espada preto nunca tinham sido produzidas anteriormente, tendo apenas sido fabricadas conservas de peixe espada nos primórdios da indústria conserveira em Portugal, mas com utilização de peixe espada branco.

Um projecto realizado em parceria com as empresas de Sesimbra, SSB-Gourmet Regional – que idealizou a imagem e promoveu a apresentação no seu espaço – e com a Artesanal Pesca, o único fornecedor do peixe espada preto, capturado pela sua frota de pesca.

A imagem da conserva mantém-se igual desde o lançamento, nunca foi alterada e continua a mencionar as 3 entidades envolvidas.

Por se tratar de uma conserva produzida pela primeira vez, foi opção da José Nero não a associar a uma das suas icónicas marcas, mas criar a marca Peixe Espada Preto.

Um produto novo com uma imagem contemporânea, garantindo a originalidade do produto, distinguindo-o de conservas similares que começaram a aparecer posteriormente.

A distribuição é realizada pela empresa Faropeixe, em Olhão.