Connétable (conserverie)

En 1853, le nantais Robert Chancerelle, déjà fondateur de la « presse à sardine » Chancerelle, fonde la maison Chancerelle sur le port de Douarnenez. C’est la plus ancienne conserverie de sardines à l’huile au monde – Le Connétable.

Wenceslas Chancerelle succède à son père en 1866 et développe son activité à l’étranger, puis, le fils de ce dernier, Robert Chancerelle, prend à son tours la direction de l’entreprise en 1895. Durant la Première Guerre mondiale, la société fourni l’armée française en conserves.

Joséphine Pencalet, la première bretonne élue à un conseil municipal en 1925, travaillait chez Chancerelle.

En 2013, Chancerelle rachète Cobreco et quitte son usine historique sur le port du Rosmeur