in O Algarve oriental. As vilas, o campo e o mar, Vol.2 – CAP.11-Conservas com base na salga- Carminda Cavaco

A escassez dos cardumes de biqueirão na costa algarvia e do sudoeste espanhol e a proibição efectiva da actividade das traineiras do Sotavento nas águas marroquinas (até 12 milhas da costa) afectou, sem dúvida, profundamente, a economia local e regional, pois uma parte da matéria-prima era trabalhada pelas operárias doutros centros fabris. As dificuldades foram apenas modestamente contornadas: os empresários da Sotalgarve formaram, em 1969, uma sociedade com outros de Ayamonte, no sentido de laborarem o biqueirão espanhol, abundante e mais barato, numa filetagem localizada naquele centro, para onde faziam deslocar diariamente um grupo de operárias de Vila Real, com menores exigências salariais do que as espanholas; outros industriais apoiaram a importação de biqueirão (controlada pelo I.P.C.P. e pelo Grémio dos industriais de Conservas) salgado (de Espanha) e congelado (da Itália e da Califórnia).