Sardinha do Algarve – Olhão – Conservas de Portugal by Can the Can

Sardinha do Algarve - Olhão

NOME EMPRESA / COMPANY NAME: Sardinha do Algarve – Olhão

NOME FÁBRICA / FACTORY NAME: fábrica do José Brás

PROPRIETÁRIO/OWNER:

FUNDAÇÃO / FOUNDED: 1920

LABOROU EM/WORKED DURING: 1924; 1936; 1946; 1948.

ENCERRAMENTO / CLOSURE:

Nº EMPRESA IPCP/ IPCP COMPANY Nº: 9

ALVARÁ / CHARTER:

MORADA / ADDRESS: Rua Manuel Martins Garrocho (Rua 18 Junho)

CIDADE / CITY: Olhão

NO MESMO LOCAL FUNCIONOU/AT THE SAME LOCATION WORKED:
OUTROS LOCAIS / OTHER PLACES:

TIPO / TYPE: Packers of canned fish in olive oil

FONTES / SOUCES:
– Rodrigues, 1997;
– Guia Turístico do Concelho de Olhão de 1946;
– Revista de Conservas de Peixe nº25,1948;
– Arquivo Municipal de Olhão.
– A Indústria Conserveira na Construção da Malha Urbana no Algarve: Das Estruturas Produtivas à Habitação Operária (1900-1960), Armando Filipe da Costa Amaro

MARCAS / BRANDS:

AMITIÉ,
AMIZADE,
BENEDITA,
DOMENICA,
IMPERATRICE,
IMPERATRIZ,
INCANTEVOLE,
MARGARET,
MARGARITA,
NOBRE,

Sardinha do Algarve – Olhão

Era conhecida também pela fábrica do José Brás. Ficava nas ruas Manuel Martins Garrocho e 18 de Junho (escritório).

in Ainda Olhão e a Indústria de Conservas de Peixe – Luciano Cativo

Texto retirado de: A INDÚSTRIA DE CONSERVAS DE PEIXE NO ALGARVE (1865 – 1945)

Joaquim Manuel Vieira Rodrigues

A fábrica Sardinha do Algarve, Lda., constituída, em Olhão, a 25/03/20, com um capital social de 15.000$00 por quotas, tinha por accionistas proprietários e três soldadores. Cada um entrou com uma quota de 1.000$00, embora inferior aos restantes, mas que mostram que esta aristocracia operária tinha conseguido amealhar algum pequeno capital. Os sócios soldadores teriam uma remuneração de 15$00 por semana de trabalho quer na sua própria profissão, quer em qualquer outro serviço[1].

[1] cf. Gazeta de Olhão, nº 3, 18/4/20, p. 3.

A Indústria Conserveira na Construção da Malha Urbana no Algarve: Das Estruturas Produtivas à Habitação Operária (1900-1960) de Armando Filipe da Costa Amaro – Mestrado Integrado em Arquitectura – Dissertação – Évora 2020. Este documento em anexo, resulta do processo de trabalho para a localização dos edifcios industriais de produção de conservas. Na evidência de falta de trabalhos que identificassem e localizassem, corretamente, a maioria do parque industrial conserveiro, do Algarve, tornou-se premente colmatar essa lacuna. A informação compilada neste anexo é referente às fábricas, a sua localização e às diferentes empresas/proprietários, que trabalharam no mesmo edifício, ao longo do tempo. Tendo o objetivo de determinar, o surgimento e o periodo de tempo em que num determinado local funcionou uma fábrica de conservas.