Dentro de cada lata de conserva, está todo o sabor, o saber e o empenho da La Gondola que, acompanhado com os avanços tecnológicos, em parceria com os métodos artesanais, continua a ser a melhor combinação para alcançar os mais altos graus de qualidade e sabor. A proximidade dos lugares de captura do pescado, permite que seja enlatado no seu melhor momento de qualidade nutritiva, seguindo rigorosamente as fabricações “por campanha”, nas quais o peixe encontra as condições óptimas de qualidade e sabor. Assim, as conservas são fabricadas com peixe exclusivamente fresco, utilizando o método tradicional “pré-cozido”. Tudo isto permite oferecer um alimento de “alto valor biológico”, rico em proteínas, sais minerais. vitaminas, ácidos insaturados, cálcio e fósforo, indispensáveis em qualquer dieta. Atentos a exigência dos seus clientes e do mercado consumidor em geral, pode afirmar com convicção: “CONSERVAMOS TRADIÇÃO E QUALIDADE”

Within each can is all the taste, knowledge and commitment of La Gondola which, accompanying technological developments, in partnership with artesanal methods, continues to be the best combination to achieve maximum quality and flavour. Proximity to fishing grounds enable the fish to be canned while retaining all its nutritional quality, following a strict policy of “campaign” manufacturing in which the fi sh presents optimum conditions in terms of quality and taste. The canned products are therefore manufactured exclusively with fresh fish, using the traditional “pre-cooked” method. All this enables us to offer a food product with a “significant biological value”. rich in proteins, mineral salts, unsaturated acids, calcium and phosphorous, indispensable in any diet. Fully aware of the demands of its customers and the consumer market in general, La Gondola can claim, with conviction: “WE CONSERVE TRADITION AND QUALITY”.

in Guia da indústria transformadora da pesca de Portugal
coord. de Carlos Gonçalves e Fernando Duarte
Publicação da Direcção-Geral das Pescas e Aquicultura, 2000