Emile Louis Roullet
Emile Louis Roullet – General French Company for Canned Foods (Societe Generale Francaise)
Emile Louis Roullet - Société Générale Française de Conserves Alimentaires S.A.
NOME EMPRESA / COMPANY NAME:
Société Générale Française de Conserves Alimentaires S.A.
General French Company for Canned Foods
Sociedade Geral Francesa de Conservas Alimentares
NOME FÁBRICA / FACTORY NAME: “fabrica dei Francesi” or “fabrica dei bagni”
PROPRIETÁRIO / OWNER: Emile Louis Roullet
FUNDAÇÃO / FOUNDED: Founded 1881
LABOROU EM / WORKED DURING:
ENCERRAMENTO / CLOSURE:
Nº EMPRESA IPCP / IPCP COMPANY Nº:
ALVARÁ / CHARTER:
MORADA / ADDRESS: ?
CIDADE / CITY: ? – Portugal
NO MESMO LOCAL FUNCIONOU / AT THE SAME LOCATION WORKED:
OUTROS LOCAIS / OTHER PLACES:
TIPO / TYPE: Packers of canned fish in olive oil
FONTES / SOUCES:
Managerial strategies in canning industries: A case study of early twentieth century Portugal, de Maria Eugenia Mata
The beginning of fish processing and canning dates back to 1879 when Frenchman Emile Louis Roullet bought St Peter’s Church, its chapel and land close by on the cliffs in Izola; he also bought part of a beach in a small bay near Vascotto Baths and built the first fish processing and canning factory there and began operating on 20 January, 1881.
The factory was established by the General French Company for Canned Foods (Societe Generale Francaise). The locals named it “fabrica dei Francesi” or “fabrica dei bagni”.
Delamaris
Kal 1, 6257 Pivka, Slovenija
Fishing for the most part developed in the town of Izola. The traditional vessels are well presented in the Izolana Museum. In 1879, the Frenchman Emilie Louis Roullet built the first fish processing and canning factory in Izola. The company was called Societe Generale Francaise, and began operating on 20 January 1881.
A atividade de uma destas empresas estrangeiras, Émile Louis Roullet, fundador da sociedade anónima Société Générale Française, está descrita na petição apresentada em 1890 ao Ministério das Obras Públicas para iniciar atividade em Portugal.³ Com um capital social de 1,2 milhões de francos franceses, dividido em 2400 ações, a empresa propunha-se introduzir uma tecnologia composta por recipientes para salga; cestos de lavagem; grelhas para esfolar; mesas para evisceração; toros e suportes; bancadas de cozinha cobertas com chapa ondulada; caldeiras a vapor; secadores de madeira; roldanas; quatro caldeiras de cobre; grelhas para fritura, baldes e recipientes de zinco; ferramentas para carpinteiros e soldadores; mesas de soldadura; recipientes para azeite e armadilhas para ratos (Diário do Governo, 24 de Outubro de 1890).
in Managerial strategies in canning industries: A case study of early twentieth century Portugal, de Maria Eugenia Mata
Origens e História da Empresa
Arquivos históricos revelam que a fábrica em Izola não foi originalmente fundada como a Société Générale Française de Conserves Alimentaires S.A., diferentemente do que se acreditava. A empresa nasceu como fundada por Emile L. Roullet & Co., provavelmente a partir de 1879, operando sob o nome “De Saint Ange & Co.” inicialmente. Posteriormente, em 21 de janeiro de 1883, foi formalmente incorporada como a Société Générale Française de Conserves Alimentaires S.A.
Emile Roullet era um comerciante francês, residente em Amiens (Avenue de Curbesvoie, 10), e detinha a propriedade da fábrica desde o início. Seus documentos societários indicam que ele detinha ações no valor de aproximadamente 16.800 francos, bem como um extenso inventário e instalações fabris em Izola.
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Managerial strategies in canning industries: A case study of early twentieth century Portugal – Maria Mata – Universidade NOVA de Lisboa
No. 427 – Protocollo
Vistoria comissionada realizada no Ofício Podestaril de Istrana em 2 de abril de 1881.