Consiste na fórma de coração, encimada pelos seguintes dizeres em inglez: “The well known preserves off Elvas Plums”, tendo ao centro um circulo com o desenho de uma pomba, rodeado pelos seguintes dizeres: “Gonçalves & Carvalho – Trade mark”.
Representados pelo seu procurador Lauro Henrique de Almeida Saraiva