DO PRODUTO ÀS MARCAS COMERCIAIS NA INDÚSTRIA CONSERVEIRA DE MATOSINHOS (SÉCULO XX)
MARIA OTÍLIA PEREIRA LAGE
NOME EMPRESA / COMPANY NAME: José Rodrigues Serrano & Filhos
NOME FÁBRICA / FACTORY NAME: A Boa Nova
PROPRIETÁRIO / OWNER:
FUNDAÇÃO / FOUNDED: Founded 1920
LABOROU EM / WORKED DURING:
ENCERRAMENTO / CLOSURE: Unknown closing date
Nº EMPRESA IPCP / IPCP COMPANY Nº: empresa nº14
ALVARÁ / CHARTER:
MORADA / ADDRESS: Rua Conselheiro Costa Braga, 271
CIDADE / CITY: Matosinhos
NO MESMO LOCAL FUNCIONOU / AT THE SAME LOCATION WORKED:
OUTROS LOCAIS / OTHER PLACES:
TIPO / TYPE: Packers of canned fish in olive oil
FONTES / SOUCES:
1948_04 revista de Conservas
1934 Guia de Leixões
Revista Internacional nº6 – ano 1938 – número especial Alemanha
MARCAS / BRANDS:
ALISTE,
ALSTER,
ALTA CLASSE,
BOA NOVA,
IDEAL,
J. SERRANO,
ORGUEIL,
ORGULHO,
RENANIA,
SERRANO,
Do produto às Marcas Comerciais na Indústria Conserveira de Matosinhos (Século XX)
Maria Otília Pereira Lage
A Boa Nova, fábrica de conservas alimentícias, também conhecida por José Rodrigues Serrano & Filhos, Lda, firma fundada e com início de actividade, em 1920, por José Rodrigues Serrano [Espinho, 1859 – Matosinhos, 1938], o mais idoso dos industriais do centro conserveiro de Matosinhos, passou a funcionar, nos anos de 1930, em novas instalações na Rua Conselheiro Costa Braga, números 237-299, Matosinhos, no que fora então um grande e emblemático prédio de que apenas existem hoje ruínas.
Fig. 2. Fachada principal da fábricaA Boa Nova
Fonte: «Álbum fotográfico» deA Boa Nova (anos de 1930)34
Sob a direcção firme e incansável actividade do seu fundador, esta antiga conserveira conquistou reputação prestigiada nos mercados, com os seus produtos e primeiras marcas comerciais — Serrano, Boa Nova, etc. — que conquistaram uma clientela segura e fiel, tendo conseguido equiparar-se às principais fábricas conserveiras do Norte.
Todavia, a vida de José Rodrigues Serrano, o «decano dos conserveiros do norte»35 foi atribulada valendo-lhe a sua inquebrantável energia. Filho de gente humilde e honesta, emigrado aos 20 anos para o Brasil, conseguiu aí amealhar dinheiro para no regresso, passados 4 anos, montar em Espinho, um negócio de mercearia e padaria, com grande reputação pela qualidade do fabrico e que acabaria por transferir para Matosinhos, acrescentando-lhe «uma pequena indústria anexa de peixe conservado pelo sal»36. Ao mesmo tempo, converteu-se em gerente e armador de algumas artes de pesca do arrasto, fundando «uma empresa de pesca, denominada Cerco Americano que tempo depois, vendeu com prejuízo por os resultados não serem compensadores»37. Mais tarde, ocupou-se da exportação de vinhos para o Brasil, tornando-se conceituado exportador com pequena fortuna. Contudo a peste bubónica obrigou as autoridades a impor um cordão sanitário à cidade do Porto, causando restrições à actividade exportadora e graves prejuízos no negócio. Ao mesmo tempo, em Espinho, o mar ia destruindo algumas casas que possuía e o edifício da conceituada mercearia e padaria. Foi então, que abandonou Espinho, instalando-se definitivamente em Matosinhos, onde passou a dedicar-se exclusivamente ao fabrico de conservas.
Por insistência de alguns clientes de peixe salgado, no Brasil, resolveu dedicar-se então ao fabrico de Conservas de Peixe em azeite e tomate. Com o produto da venda das últimas propriedades que lhe restavam em Espinho, montou então em 1920 a Boa Nova, Fábrica de Conservas com fabrico normal de latoaria, a qual foi posteriormente mecanizada38.
Quando José Rodrigues Serrano faleceu, em 1938, os seus filhos António Rodrigues Serrano e Henrique Rodrigues Serrano sucederam-lhe como sócios n’A Boa Nova. Esta conserveira iniciou funções industriais em 1934, no novo edifício, com projecto do engenheiro Augusto Coelho Pereira de Araújo. Em 1936, foi aberta uma nova porta na parede do lado norte na Rua Conselheiro Costa Braga. Em 1937/1940 foi aberto um poço na fábrica pelo engenheiro Cristiano Jorge Lima. Em 1940, foi incluído um anexo para as traseiras da fábrica, em 1945, dá-se a construção de um armazém na Avenida Menéres, junto à fábrica, em 1946, dá-se a ampliação da fábrica, sob orientação de Manuel Lopes de Amorim e, em 1949, foram reparados os caixilhos, as portas, etc.
Em 1989, A Boa Nova encerrou devido a um incêndio39. Mais tarde, em 7 de Novembro de 2001, encontrando-se a fábrica já a ser desmantelada, sofreu novo incêndio assim descrito: «A queima de fita-cola, óleos, gorduras e papéis acumulados no interior das instalações da fábrica provocou intensa nuvem de fumo que cobriu as habitações vizinhas»40 desse património industrial.
Posteriormente, em 2013, este imóvel industrial, outrora emblemático de Matosinhos, estava já devoluto e abandonado, existindo apenas, hoje em dia, as ruínas da fábrica, com a estrutura quase irreconhecível e em estado avançado de deterioração. Este edifício e património históricos que continua a ser propriedade de herdeiros dos fundadores (correndo termos em tribunal uma acção de divisão de coisa comum), adquiriu significado patrimonial com valor previsível de recuperação e reutilização turística41.
34 Cortesia do engenheiro Carlos Bartol Serrano, bisneto do fundador, a quem se agradece.
35 TATO, 2008: 228.
36 TATO, 2008: 228.
37 TATO, 2008: 228.
38 TATO, 2008: 228.
39 SILVA, 2015: 99-101, 219-221.
40 Incêndio em antiga fábrica de conservas Boa Nova, 2001.
41 SILVA, 2015.
MARIA OTÍLIA PEREIRA LAGE
José Rodrigues Serrano & Filhos • Advertising in Conservas de Peixe em Azeite e Salmoura book from 1936
José Rodrigues Serrano & Filhos • Advertising in Conservas de Peixe em Azeite e Salmoura book from 1936
José Rodrigues Serrano & Filhos – FÁBRICA A BOA NOVA
Anúncio José Rodrigues Serrano & Filhos • Revista Internacional 1936
Páginas José Rodrigues Serrano & Filhos – in A indústria Conserveira de Matosinhos
Ficha IPCP José Rodrigues Serrano & Filhos – empresa nº 14 – Matosinhos
J. Serrano brand
Aliste brand
Ideal brand
José Rodrigues Serrano & Filhos – fábrica A Boa Nova – Matosinhos
Boa Nova brand
Orgueil brand
Orgulho brand
Serrano brand
Renania brand
Alster brand
Alta Classe brand
Carta José Rodrigues Serrano BOANOVA
Carta José Rodrigues Serrano & Filhos Lda
Anúncio José Rodrigues Serrano & Filhos – 1965 Programa de Festas de Matosinhos
1957-12-22 jornal Defesa de Espinho
José Rodrigues Serrano & Filhos – Revista Internacional nº6 – ano 1938
1934 Guia de Leixões
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