Artigo Festa do Natal
Jornal Cezimbrense de 25-12-1938 - Jornalista António Batista
Jornal Cezimbrense de 25-12-1938, cujo artigo, Festa do Natal, fala além da Porthos, no atum Catraio e Tenório. Jornalista António Batista.
É a publicação mais antiga que tenho conhecimento, a mencionar a Porthos, sendo que, naquele tempo esta marca destinava-se a conservas de sardinha e não de atum.
Atum na marca Porthos começou apenas a ser produzido na segunda metade dos anos 70, ainda no tempo do meu Pai que há muito tinha abandonado a Catraio utilizada desde o inicio 1912 até aos primeiros anos 50, no fabrico de atum…
…Mas o que realmente interessa é o artigo mencionar latas de conservas, entre várias iguarias, sendo uma delas a galinhola, ainda hoje um prato clássico da alta gastronomia francesa.
Também é normal não mencionar o bacalhau, que na época ainda não tinha o estatuto de tradição portuguesa…
José Nero
