Em 1886, atraído pela incipiente indústria de conservas de peixe, constituiu com António Soares Barreto, que já dispunha de edifício destinado à indústria e respectiva maquinaria, a sociedade “Barreto & Companhia“: 

” (. ..) aqui estão presentes em suas próprias pessoas, d’uma parte o Ilmo. António Soares Barreto e sua mulher Exma. Dona Ana Barreto Garcia, e de outra parte o Ilmo. João Maestre Cumbrera e sua mulher Exma. Dona Juana Peres Barbosa, (. ..) , foi dito por eles outorgantes:

Que têm convencionado formar entre si uma sociedade industrial para conservas e salgas de pescarias, pelo tempo e mediante as condições dos artigos seguintes, que vão reduzir à presente escritura, a saber:
Primeiro – Que a sede do estabelecimento industrial será no prédio dos primeiros outorgantes António Soares Barreto e sua mulher, destinado para o fabrico de conservas de pescarias, situado na rua da Princesa, desta vila, que se compõe de pilas para salgas e de diversos compartimentos destinados para oficina dos operários e de outros trabalhos respectivos ao mesmo fabrico, e confronta do norte e sul com ruas correntes sem denominações, nascente com rua da Princesa e poente com rua do Príncipe, cuja propriedade os mesmos primeiros outorgantes possuem pelo haverem mandado edificar.
Segundo – Que os mesmos primeiros outorgantes cedem para a sociedade durante o tempo ajustado de três anos, os quais começarão no primeiro dia do mês de Abril do corrente ano e findam em igual dia e mês do ano de mil oitocentos oitenta e nove, a referida propriedade pelo aluguel anual de trezentos mil reis, que importam nos três anos em novecentos mil reis, devendo este aluguel ser pago anualmente, sem desconto ou dedução alguma.
Terceiro – Que a firma social girará sob a razão comercial de Barreto & Companhia, ficando a cargo de ambos os sócios a gerência do estabelecimento industrial que na mesma propriedade se vem criar.
Quarto – Que o maquinismo e todos os mais objectos existentes na referida propriedade, próprios para o fabrico de conservas ficam pertencendo à sociedade.
Quinto – Que cada um dos sócios entra em caixa para a referida sociedade com o fundo de capital de cinco contos de reis cada um, para compras de pescarias, azeite, sal, folha, pagamento aos operários e o mais que necessário for para sustentação da sociedade.
Sexto – Que esta caixa terá duas chaves, sendo depositários das mesmas eles outorgantes, com a obrigação reciproca da escrituração do estabelecimento, a qual deve ser clara e será feita em dois livros, um de receita e despesa diária e outro para o ajustamento de contas anuais.
Sétima- Que esta sociedade fica estabelecida pelo prazo dito de três anos, a contar do primeiro dia de Abril do corrente ano e finda em igual dia e mês do ano de mil oitocentos oitenta e nove, se antes não for rescindido por acórdão de ambos os sócios, ou pela morte ou desacordo de algum deles.
Oitava – Que no caso de dissolver-se a sociedade, ou quando se proceder à liquidação e ajustamento das contas anuais, separar-se-á a parte líquida dos lucros ou mesmo dos prejuízos, quando os haja, para ser retirado em duas partes iguais, uma para os primeiros outorgantes ou seus herdeiros e sucessores, e outra para o segundos outorgantes ou seus herdeiros.
Nona- Que tudo o que diz respeito à administração do citado estabelecimento industrial fica a cargo de ambos os outorgantes, com direito de fiscalização reciproco, de parte a parte, e obrigação de escriturar a receita e despesa no livro respectivo o mais tardar ate ao domingo de cada semana.

Cada um dos outorgantes, pela sua parte, outorgam e ratificam estas condições e ambos reciprocamente as aceitam sob responsabilidade de suas pessoas e bens, do que eu tabelião dou fé. ( … ).”