O edifício onde funcionou esta fábrica foi fundado em 1880 plea família Júdice Fialho, que deu o nome a esta unidade o nome de Fábrica de São José, onde eram produzidas as conservas de peixe da marca Marie Elisabeth.

A unidade foi adquirida em 1993 por Arnaldo da Conceição Correia, que manteve o nome do estabelecimento, mas realizando grandes melhorias ao nível do imóvel e equipamento de produção.

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This establishment was founded in 1880 by the family Júdice Fialho, which gave the unit the name  “Fábrica de São José” and where the famous “Marie Elisabeth” canned fish productes were produced.

The factory was acquired in 1993 by Arnaldo da Conceição Correia, who maintained the name but did considerably improved conditions in the factory and equipment.

Gerente / Manager – Arnaldo da Conceição Correia

Director de Produção / Production Manager – Felisberto da Conceição Correia

Controlo de qualidade / Quality Controllers – Maria Joaquina Forte