SUMÁRIO

Nova Jornada — 7

Comité Internacional Permanente da Conserva — 8

Pesca e Conserva — 9

Informação Estatística — 10

Fishing and Canning — 11

Pesca em Outubro — 12

Preparação do Caviar — 13

Alterações nas conservas alimentares enlatadas — 15

Resumos Analíticos da Indústria de Conservas pela F. A. O. — 17

Generalidades sobre a conservação do peixe pelo frio — 18

A acção construtiva do Grémio de Conservas de Peixe do Norte — 21

As Pescarias no Algarve — 25

Através do Mundo — 29

Matérias Primas — 31