SUMÁRIO

A pesca e a indústria das conservas; Produção e Exportação; Production and Exportation; A influência do meio na forma e coloração dos peixes; Caracteres distintivos das clupeas em conservas; Algumas observações sobre a alimentação das sardinhas portuguesas; O aumento de produtividade na indústria; Pedidos de Representação; As Pescarias no Algarve; O Mundo da Pesca e da Conserva; Resumos Analíticos da Indústria; Matérias primas; Condicionamento industrial.