SUMÁRIO

Mau começo; Produção e Exportação; Production and Exportation; A carne das baleias; Pedidos de representação; Antissépticos usados na conservação de alimentos; Economia e Finanças; Contribuição para o estudo químico de peixes da costa portuguesa; A conservação dos produtos alimentares pelo frio; Condicionamento da indústria; O mundo da pesca e da conserva; Matérias primas; Pesca da sardinha.