SUMÁRIO

A indústria de conservas de peixe e a G. A. T. T.; Produção e Exportação; Production and Exportation; A pesca do atum com isco vivo; Charles Lepierre, e sua actividade na indústria das conservas de peixe; O Mundo da pesca e da conserva; A coloração dos animais marinhos; Modificações observadas durante a entreposagem do peixe; Pedidos de representação; Resumos analíticos da indústria de conservas pela F. A. O.; Um poderoso desinfectante para instalações de preparação e conservação do pescado; Matérias primas; Pesca da sardinha.