SUMÁRIO

A propaganda das nossas conservas de sardinha na América do Norte; Produção e Exportação; Production and Exportation; II Congresso Internacional da Conserva; O Mundo da Pesca e da Conserva; A Sardinha em Conserva; A acção de elementos físicos sobre os agentes da decomposição dos produtos; Que é a anchova da Escandinávia?; Esboço histórico da indústria de conservas dos produtos do mar norte-americana; Matérias Primas; Pesca da Sardinha