O contingente para França; Produção e Exportação; Production and Exportation; A indústria de conservas de peixe marroquina; Equipamento, funcionamento e controlo dos autoclaves; A refrigeração das sardinhas para conserva; Da indústria e comércio das conservas de peixe; Preparação e valor terapêutico do óleo de fígado de bacalhau; Economia e Finanças.