A desvalorização do franco e a nossa indústria de conservas; Produção e Exportação; Production and Exportation; A alteração das conservas de peixe; O progresso da geografia e as conservas; Congelação ultra-rápida; A fumagem dos arenques; Admissão do Brisling na Noruega; A acção do capital externo nas economias nacionais; A indústria das conservas e o cinema; Conservas de Pilchard em Cornwall; A indústria da pesca em Moçambique; Crónica dos Centros; Pesca da Sardinha.