180 BALTHAZAR MACHADO DA CUNHA OSORIO – Portalegre, Elvas
Azeitona em conserva
Preserved olives

206  COLLARES & IRMÃO – Lisboa
Conservas alimentícias para viagens de longo curso / Preserves for food in long voyages

207 COMISSÃO CENTRAL PORTUGUEZA – Aveiro
Aveiro, Ovar – conserva de azeitonas / Preserved olives
Aveiro – Peixe de escabeche seis qualidades / Six sorts of marinated fish

224 CONDESSA DE SAMODÃES – Porto, Marco de Canavezes
Passas de ameixas e peras /Dry plums and dry pears
Doce secco de marmello, ameixa e pera / Preserved fruits in confection.

230 DOMINGOS ANTONIO TALLÉ RAMALHO – Évora
Conserva azeitonas gallegas / Preserved olives

241 EZEQUIEL CANDIDO AUGUSTO CESAR DE VASCONCELLOS
Azeitona em conserva / Olives in pickle

282 FRANCISCO DE FREITAS MACEDO – Santarém
Conserva de cenouras e pimento,  pecegos em alcool e assucar, maçãs de S. João em calda de assucar / Pickles, preserved peaches, and apples, dried plums

309 FRANCISCO TAVARES DE ALMEIDA PROENÇA – Castello Branco
Conserva de azeitona  / Preserved olives

318 GONÇALO TELLO DE MAGALHÃES COLAÇO – Coimbra, Soure
Parrexil e malagueta em conserva / Pickles of two sorts

322 GUSTAVO CARLOS HERLITZ & COMPANHIA – Lisboa
Conservas alimentícias em azeite / Preserves for food in olive oil

338 JOÃO ANASTACIO DIAS GRANDE – Portalegre
Conservas de tomates / Preserved of tomato

382 JOÃO PEDRO ROXO – Portalegre
Conservas em Vinagre / Preserve in vinegar
Alcaparras em conserva de vinagre / Capers in preserve of vinegar

452 JOSÉ DA CONCEIÇÃO GUERRA  – Portalegre
Doce de ameixas seccas / Confection of plums
Ameixas, pecegos, peras, figos e alperches em conserva de assucar /Plums, peaches, pears, figs and alberges in preserve of sugar.

512 JOSÉ MARIA ROXO LARCHER – Portalegre
Azeitona gallega em conserva  / Olives in pickle

559 LUIZ DE ABREU MAGALHÃES E FIGUEIREDO – Guarda, Ceia
Pecego mira olho temporão, em conserva de aguardente / Preserved peaches

562 LUIZ CAETANO FERREIRA – Porto, Figueira de Castello Rodrigo
Azeitona em conserva  / Preserved olives

643 FREIRAS DO COVENTO DE BELLAS – Coimbra
Dez qualidades de doces / Fruits in confection

644 FEIRAS DE CELLAS – Coimbra
Doce de damascos / Apricots confection

645 FREITAS DE FERREIRA – Vizeu
Ameixas doces / Confection of plums

646 FREIRAS DE S. DOMINGOS – Braga, Guimarães
Doce de ameixa de três qualidades, pera e figo /Preserved fruits in confection (five qualities)

647 FREITAS DE SANT`ANA – Coimbra
Doce de alperce, de pera, de pecego e de ameixa /Apricots, pears, peaches and plums confection.

648 CONVENTO DE SANTA ROSA DE GUIMARÃES – Braga, Guimarães
Pera, ameixa e figo doces / Preserved fruits in confection

649 FREIRAS DO CONVENTO DE SEMIDE – Coimbra, Miranda do Corvo
Doce de nabo, nabada em calda. / Turnip in confection

1102  FELICIANO ANTONIO DA ROCHA – Lisboa, Setúbal 
Conservas alimentícias / Preserves for food

1107 FREIRAS BENEDICTINAS – Porto
Doce secco de sete qualidades / Preserved fruit in confection of seven sorts

1134  JOSÉ ROMÃO CORREIA BELEM & IRMÃO – Lisboa
Conservas de cenouras, dita de pera, licores, vacca assada, savel de escabeche, massa de tomates. / Preserve of carrots, preserve os pears, liquors, roast beef in preserve, marinated shad, preserve of tomato.